طرز تهیه خورش فسنجون ملس

wWw.Fun4you.Ir 

طرز تهیه خورش فسنجون ملس

 

مواد لازم:

• مرغ: یک عدد
• پیاز: یک عدد
• گردو: نیم کیلوگرم
• آب انار: یک پیمانه
• رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
• شکر: به میزان لازم
• نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم   

 oOoOo روش تهیه غذا در ادامه مطلب oOoOo

روش تهیه:

مرغ را با پیاز رنده شده تفت می‌دهیم تا حدی که رنگ مرغ سفید شود، سپس در ‌تابه‌ای جداگانه رب انار، رب گوجه‌فرنگی و گردوی سابیده شده را تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد مواد به دست آمده را به مرغ اضافه کرده و یک لیتر آب سرد را به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت به مدت یک ساعت می‌گذاریم. بعد از مدتی مرغ را از مواد جدا کرده و مواد را می‌گذاریم به مدت ۴ ساعت بجوشد.

فوت آشپزی:
حتما آب سرد را به مواد اضافه کنید تا گردو بتواند روغن بیندازد.